Der Winemaker

Georgi Dakishvili wählte in der dritten Generation den Beruf des Kellermeisters. Schon sein Vater war Kellermeister der Teliani-Staatsweinkellerei. Bereits in jungen Jahren war für Georgi Dakishvili klar, dass der Prozess des Weinmachens sein Leben bestimmen sollte. Und so folgte er in jungen Jahren den Fußstapfen des Vaters, der ihn überall mit hinnahm und auf diese Weise schon früh in die Kunst der georgisch Weinbereitung einwies. Seit seiner Ausbildung zum Kellermeister, gefolgt von vielen beruflichen Aufenthalten im Ausland, hat Georgi Dakishvili zusätzlich den Titel "Önologe" erworben. Damit rundete er seine Qualifikation, die auf jahrelange Erfahrung beruht, ab.

Von dieser Erfahrung und seinem Enthusiasmus für Wein profitiert Schuchmann Wines seit der Gründung des Unternehmens.