виноградарь

Георгий Дакишвили - винодел в третьей генерации. Уже его отец был виноделом на государственном винном заводе Телиани. Уже будучи молодым ему было ясно, что процесс виноделия будет определять его жизнь. И так, в молодые годы, он последовал по стопам своего отца, который повсюду брал его с собой, и таким образом, рано открыл ему искусство традиционного грузинского виноделия. Его профессиональное образование, как винодела, продолжалось во время многочисленных пребываний за границей. Дополнительно к образованию управляющего винным погребом он получил титул энолога (винодела) и этим завершил свою квалификацию, подкреплённую многолетним опытом.

Шухманн Вайнс только выигрывает за счет его опыта и профессиональности.